Det är nu fjärde gången som vi genomför Svinnkampanjen och vi kan se flera återkommande nyckelfaktorer hos de skolor som får väldigt bra resultat. Förskolans måltider ska planeras, köpas in och lagas till, för att sedan serveras och slutligen ätas. Trots att de pratar mycket om matsvinn i skolan kastar vissa ändå, enligt Vilma och Olivia.
Matsvinn Maten vi äter har stor klimatpåverkan, ännu större blir den om maten som lagas släng i onödan. Nedan kan du ta del av del av statistik från den rapporten. Matsvinn är mat som slängs i onödan. Men allt äts inte upp, för en hel del mat hamnar … i soptunnan. av Jill Eriksson Fakta om matsvinn – en kritisk analys. Jag menar att analysen har varit lite för trött och grund när man nöjt sig med att konstatera att merparten av matsvinnet uppstår hos hushållen. Göteborgsmodellen för mindre matsvinn.

Men allt äts inte upp, för en hel del mat hamnar … i soptunnan. Vad är matsvinn? Jag menar att analysen har varit lite för trött och grund när man nöjt sig med att konstatera att merparten av matsvinnet uppstår hos hushållen. Vad kan man göra på en förskola för att minska matsvinnet, och vad kan man göra med maten som blir över? I Sverige och världen i stort slängs enorma mängder mat varje år.
Att förstå matsvinn i skolan. Matsvinn är mat som slängs i onödan. Appsolut inte! Många skolor försöker minska sitt matsvinn för att spara på miljön. Uppdraget sträckte sig över tre år, 2017-2019. Som en första del i uppdraget har en handlingsplan för minskat matsvinn tagits fram. När skolan hade slängt över 60 kilo mat satte kökspersonalen fram en vagn med bland annat äpplen och knäckebröd som vägde lika mycket som den slängda maten. Maten som serveras i svenska skolor har varit omdiskuterad sedan andra halvan av 1800-talet, då det för första gången serverades en gratis måltid om dagen till de fattigaste skolbarnen.

– Folk tog jättemycket mat och bara slängde sen, säger kompisen Mathilda. Bra för minskat matsvinn - Samarbete mellan myndigheter. Cirka en tredjedel av den mat som produceras på jorden hamnar aldrig i någons mage. Cirka en tredjedel av den mat som produceras på jorden hamnar aldrig i någons mage. Under projektet Klimatsmart mat har flera insatser gjorts för att minska maten som slängs i våra skolrestauranger. Det är många som jobbar för att göra något åt det här. Mätningar har gjorts på samtliga F-6 skolor. Matrådet på Röbroskolan i Storuman var överens – skolan måste slänga mindre mat! När skolan hade slängt över 60 kilo mat satte kökspersonalen fram en vagn med bland annat äpplen och knäckebröd som vägde lika mycket som den slängda maten. Matsvinn i siffror. Vad är matsvinn? Varför är det viktigt att minska matsvinnet? Trots att de pratar mycket om matsvinn i skolan kastar vissa ändå, enligt Vilma och Olivia. Matsvinn i skolan? Samtidigt vet vi från undersökningar att de flesta tror att de inte slänger någon mat alls. Varför är det viktigt att minska matsvinnet? I februari 2020 presenterade Naturvårdsverket nya siffror för matavfallet gällande butiker, restauranger och hushåll i Sverige. Det råder delade meningar om var mest svinn uppstår längs med värdekedjan, eller ”från jord till bord”. Mat som skulle kunna ha ätits om den hanterats på ett annat sätt. Det är nämligen stress som är den största orsaken till matsvinn i skolan. Meny Koda i skolan / Matvinnaren / Om temat / Matsvinn och globala målen. Mat som skulle kunna ha ätits om den hanterats på ett annat sätt. Det är ett slöseri som inte bara slukar pengar och naturresurser utan också påverkar klimatet. Det slängs faktiskt mest mat de dagar som elevernas favoriträtter serveras.