Vitlöken kommer ej upp i temperatur för att smaka gott (det blir lätt en metallisk smak) och det finns en minimal minimal risk för … De fick gå i en timme, 85 grader, och blev mycket bra. Efter vattenbadet fick de lite stekyta tillsammans med squash, aubergine och rödlök. De fick gå i en timme, 85 grader, och blev mycket bra. Mjuk och len i smaken och krispig griljering får smaklökarna att dansa. Som en förberedelse lagade jag lite blandade rotsaker: rotselleri, potatis och morötter. Allt toppades med örtgrönt i form av libbsticka, persilja…
Som en förberedelse lagade jag lite blandade rotsaker: rotselleri, potatis och morötter. Kontakt. Doften av griljerat väcker julkänslorna. Nu när primörsäsongen närmar sig utökas möjligheterna med sous vide. Som vegetariskt alternativ till julskinkan är rotsellerin perfekt.
: +45 71 99 12 12 (man-fre mellan 10 og 16) Det tillkommer inte förhöjda taxor. Nu när primörsäsongen närmar sig utökas möjligheterna med sous vide. Prova att ersätta den råa vitlöken med antingen stekt vitlök eller vitlökspulver (finns i kryddhyllan) vid sous vide. E-post: kontakt@sousvideshop.se Mejl besvaras inom 24 timmar på vardagar
Efter vattenbadet fick de lite stekyta tillsammans med squash, aubergine och rödlök. Tlf. Älskar rotselleri.