Blanda crème fraiche och pepparrot i en skål och bred blandningen över fisken. ca 600 g torskfilé färsk eller fryst (vi använde fryst torskrygg denna gång, som fick tina långsamt i kylen) 1/2 vitkålshuvud 1 paket bacon 1/2 citron Potatis Pepparrot Salt och peppar Smör. Torskrygg tillagad på rätt sätt må vara bland det godaste som finns i fiskväg.
Smörstekt torskrygg, sommarens godaste fisk! har alltid köpt annan fryst fisk tidigare men nu provade jag denna och blev helnöjd. Fisk Torsk. 600 g torskrygg 1 l vatten 1 dl salt. Att torsk i ugn skulle bli en omtyckt kombination var för mig lite oväntat (alltså torsk + i ugn). Perfekt torskrygg 4 portioner Ca 800 g torskrygg i portionsbitar 75 g smör 1 dl vitt vin Salt Vitpeppar (Rimning: 1 msk salt 0,5 msk socker) Om du har tid, börja med rimningen. Ställ mitt i ugnen, cirka 200 grader i 15-18 minuter. Blanda om och täck fisken med ostblandningen. Hemligheten är förstås att ha koll på innertemperaturen med en stektermometer, hur torskryggen än tillagas. Recept av Lars Folkesson i Tommys kök. Enkelt och gott. 800 g potatispuré 1 dl prästost, vällagrad och riven 5 dl kantareller rårörda lingon. 1 st rödlök; 1 msk smör; pressad potatis; sockerärter; Garnering. 4 st hårdkokta ägg; 2 msk kapris; dill; citronskivor Tina fisken om du köpt fryst och krama ur överbliven vätska.
ca 40 m. 4. Parmesangratinerad torskrygg med pressad potatis ... Om du inte har en potatispress går det utmärkt att servera potatisen kokt vid sidan av. 4 st bitar torskrygg, filé (600–800 g) en bit pepparrot; 100 g smör; Servering. Av Tommy Myllymäki. 4 portioner. Lägg sedan i en ugnsform, salta och peppra rikligt på båda sidor. Du behöver. Torskrygg. 130:- Jmf pris 162:50 /kg st. Torskryggfilé MSC-Märkt Fryst 3x112g. Från Mitt kök. Pepparrotscrème: 2 dl crème fraiche 2 msk pepparrot, riven 1 msk citronjuice salt och vitpeppar. Halstrad, ugnsbakad, grillad, smörstekt – här finner du läckra recept med torskrygg som passar till alla tillfällen! ca 40 m. 4. Torskrygg i ugn. Hade också knaperstekt bacon till … Torskrygg Fryst. Torskrygg i ugn. Recept på torskrygg. Receptet är beräknat till fyra personer. Torskryggen är en traditionell ingrediens i det svenska köket. Denna utsökta fiskdel funkar lika bra till vardagskvällen som till eleganta middagsbjudningen och endast fantasin sätter gränser till vad som kan skapas! Fryst lax (7) Fryst torsk & vitfisk (14) Fryst förberedd fisk (8) Fryst övrig fisk (4) Frysta fiskpinnar (5) Frysta räkor (15) Frysta kräftor (2) Frysta skaldjursdelikatesser (10) Fryst …

... Bakad torskrygg med örtströssel och pepparrot. Skala och riv i vitlök. Termometer är superbra att ha om man inte är jättevan att göra fisk i ugn, då behöver man inte oroa sig över när den är klar.

Tips! Så väljer du ekorätt i fiskdisken. ... bunke. 4 torskrygg filéer 250 g fryst spenat 2 schalottenlökar 150 g naturell färskost 1 – 2 msk riven pepparrot på burk 1 – 1,5 dl vispgrädde 1/2 grönsaksbuljongtärning / 2 msk koncentrerad fond … 800 g Feldts Nordostatlanten . från 113:- /port Visa inköpslista. 2 dl smör; 3 msk honung, … 28 juni 2013 - 19:29 / Fisk & Skaldjur ... den här fisken blev jättegod! Köttet på torsken ska fortfarande vara fast, men när man väl tar en tugga ska den smälta i munnen som smör en het sommardag. 45 m Ugnsbakad torskrygg med varm sallad på gurka, ärter, mynta och ingefära. visst kostar den lite mer än andra frysta fiskar men det var det värt. Tillsätt salt och peppar. Om du köper fryst fisk, tina den gärna i kylen över natten. Börja med att koka potatisen och sätta på ugnen på 160 grader (varmluftsugn). Skär torskfilén i portionsbitar.