Smaksätt med rivet citronskal, salt och peppar. men ååh, vilka smaker!

Alltid roligt med mat som har lite "plock"-tema.. Tillsätt vatten, fiskfond och vin. Koka upp och reducera till 4 dl. hade i o för sig bara tillgång till fryst torskrygg, tyvärr. Koka mandelpotatisen i lättsaltat vatten och låt den ånga av.
Stek fisken på båda sidor 3-5 minuter på medelvärme i stekpanna med smör och rapsolja. Pernod ger en härligt anissmakande sås, ta 1-2 matskedar till den här satsen. mmmmm, hälsar gubben oxå. Undvik att servera rött vin till fet eller kryddstark fisk. Hej!! Instruktioner. Fiskgratäng med spätta och vitvinssås Sista dagen på påskens helg är här och vi hoppas att ni har haft det bra och fått njuta av god mat! Sås till fin vit fisk. Olika smaksättningar till Vitvinssås. Ziba1 7 år sedan. Här hittar du nyheter och får inspiration. 4. Vitvinssås: Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Lägg till i lista Spara Ändra. absolut favoriten bland de fiskrätter jag testat. 3. Tillsätt grädden och koka ihop. Örter tar Du ca två matskedar färska hackade, rör ner dem strax innan såsen är klar. Dessa tillagade jag sedan i ugnen i en vitvinssås. Flera sätt att smaksätta din vitvinssås. ojojoj, gjorde detta idag. Spritsa moset snyggt i en smord form. Detta gör vi med en vitvinssås till såååå gott. Det blev riktigt gott det med. Till varmrätt igår gjorde jag rödspättarullader som jag fyllde med spenat och västerbottensost. Jag tog vad jag hade hemma och det blev en jättegod fiskgratäng.

2. Rör i mjöl och späd med vatten, vin, fiskfond och grädde.

Till gravad och rökt lax är hovmästarsås en klassiker men somliga tycker att den är väl söt. Artiklar om hur man kombinerar vin och mat, fördjupning om vindistrikt och druvor, men också om alkoholfria drycker, öl … Till början Om oss Visste du? Sila såsen. ladda up Ladda upp bild Dela Tweet Dela Pin it. ... Fiskgratäng med vitvinssås . Mixa till exempel rostad paprika i …

Anel-Nevs . Gör purén under tiden som såsen puttrar. 2. 2048 tecken kvar. Serveras med pressad potatis och god sallad. Traditionen säger förstås att till fisk ska det serveras vitt vin. Tester, tips och hjälp att hitta vinet som passar just dig. Tillsätt därefter oljan i en tunn stråle under tiden du vispar och smaka slutligen av med malen muskot, salt och peppar. Du kan spara, betygsätta och kommentera recept om du skapar konto. 6. Skala och koka potatisen. Gös, torsk och abborre passar bra med varm sås som: Vitvinssås; Creme ninon; Fin citronsås Sås till lax. Vin till fisk är en klassisk smakkombination, men alla fiskar bör inte serveras till samma vin. Värm upp grädde, mjölk, pressad vitlök och smör i en kastrull. Pressa ner potatisen i den varma vätskan. helt underbart.

5. En lyxigare form av fiskgratäng helt enkelt. 3. det var såååå gott. Om oss Allt om Vin är en sajt som tar ett helhetsgrepp på hela vinområdet. Men i vissa fall kan det passa alldeles utmärkt, ja kanske till och med bättre med rött vin. Hoppas ni inte missat förra inlägget med den otroligt goda "Africana"-rätten.. den är väl värd att prova, funkar bra som helgmiddag eller för all del när man har gäster.
Låt såsen småputtra under omrörning 10 min. Saffran stöter Du med lite salt i mortel och rör i, ett halvt gram blir bra till den här såsen. Mona Öberg 2013-07-02 kl. Salta och peppra och blanda till en slät puré. Värm ugnen till 225 grader. Fiskgratäng med vitvinssås! 17:25 Reply. Salta och peppra på fisken. Smaka av med cayennepeppar, salt och eventuellt peppar. Det är lätt att smaksätta såsen och få den anpassad till olika fiskrätter. Fiskgratäng med vitvinssås, parmesan och ägghack Efter att ha ätit en hel del grillat kött i Valborg var jag riktigt sugen på fisk. När den är färdigkokt mosar du den lätt och vispar med hjälp av elvisp ner två äggulor. Skapat 2009-10-05 av Husmusen.