Vispa samman ägg, grädde, salt och peppar. Häll smeten över fyllningen, toppa med riven ost och ananas. Pålitlig ost och skinkpaj som passar vid alla tillfällen. Lunch, middag, matsäck och bjudning. Grädda pajen mitt i ugnen tills fyllningen har stelnat och ytan fått fin färg, ca 35 min. Sallad som tillbehör kan … Variera med kokt eller rökt skinka och olika smakstarka ostar. Ersätt 1/2 dl mjöl med samma mängd sesamfrön! Tips från kocken “ Piffa pajskalet! Höga kanter! Garnera inför servering.