För att veta när köttbiten är lagom stekt, stoppa in en kött-termometer eller digital termometer med spetsens mitt i köttbitens mitt. Här är ett enkelt recept på ett riktigt gott fröknäcke.
Att dekorera och göra slutfinishen är min favoritdel och så klart att smaka på dem! Vi har recept på både enkla och vackra påsktårtor som alla kan lyckas med! När alla ingredienser är tillsatta så ska smeten endast vispas tills den är jämn, inte mer, och direkt efter det bredas ut på ett bakplåtspapper och direkt in i ugnen.
För att lyckas perfekt med tillagningen är mitt bästa tips att använda termometer. Påsktårtan är påskens höjdpunkt. Påskbuffé är högtidens måste! Härligt knaprigt och med en nötig smak. Här får man vara lite kvick och inte överarbeta degen, då blir kakorna för kompakta. På bloggen delar jag med mig av mitt intresse för bakning, desserter och även frukost. Birgitta Rasmussons recept på hallongrottor, en riktig klassiker bland småkakorna. Provlagade recept för alla smaker. Fröknäcke passar lika bra till frukost som på ostbrickan. Jag älskar att baka och det gör mig så glad att se ett bakverk växa fram. Shortbread – små spröda, brittiska kakor som riktigt smälter i munnen. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska ha bästa förutsättningar att lyckas hemma - oberoende av tidigare köksvana. Innertemperatur. Till vardags jobbar jag på Damernas Värld som layoutare.
Tänk på att breda ut smeten i en tillräckligt stor långpanna. Rekommenderad innertemperatur för fransyska: Blodig: 60°C; Medium: 65°C ; Genomstekt: 70°C; Tillagningstips. Hej, jag heter Henrik och är utbildad till kulinarisk kock och måltidskreatör på Restauranghögskolan i Grythyttan.. Här kan du läsa mina recept och få hjälp med matlagningen. Börja med långa visptag om du vispar för hand eller med låg hastighet på elvispen och öka sedan vartefter. Här hittar du klassiska recept på sill, lax, kyckling, lamm och så något sött till det.