2 portioner.
Rensa och fjälla fisken. Strö på 1/2 tsk salt. Abborre i folie. Kocken Niklas Ekstedt serverar gärna denna helgrillade fisk med koriander, mynta, skivad grön chili och limeklyftor. jätteräkor på spett och.
Hel fisk i ugn. I det här avsnittet berättar jag om vad jag tar med mig ut när jag börjar testa fisket efter gädda inför vårsäsongen. Trä upp potatisen på spett. Låt stå ett par timmar eller över natten. Fyll upp fiskens buk med örter, skivad citron, klyftad lök och smör. En riktig smaksensation, gott att servera med dill och citronklyftor! Grillad Abborre i folie och jätteräkor på spett Grillad Abborre i folie . Sätt ugnen på 175°. Tillaga på låg temperatur utan vätska eller endast med lite vatten, vin eller buljong som täcker botten på formen. Skölj eventuellt av fisken i kallt vatten. Hetta upp grillen, lägg på spetten och grilla dem runt om. 5. Lägg ut två stora folieark. Gnid in den med salt på både ut- och insidan. 6. Låt lax, torskfilé, grönsaker, champinjoner och potatis grillas i foliepaket tillsammans med matlagningsgrädde. Så här gör du. iGlaset: Ett glas kyld Leva (2619) iTunes: Chris Isaak – Graduation Day. Skär 3-4 snitt på varje sida av fisken. Lägg upp fisk och potatis på tallrikar, servera med räkröra, sallad och citronklyfta. Lägg i saltlag, 1/2 dl salt/ liter vatten. Ett nytt sätt att lyfta abborre, makrill eller gös.
Sätt ugnen på 175 grader.
Strö 1 tsk salt på fiskfiléerna och grilla ca 2 min på varje sida.
Alternativ salta som vanligt. Tjo! 400 g abborrefilé 400 g kall, kokt potatis 2 gula knipplökar 2 stora tomater 1 citron 2 klyftor vitlök 1 knippe dill 1 msk torkad basilika Rumstempererat smör Cayennepeppar Salt.