Koka rå korv: Skölj korven och lägg den i en låg vid kastrull. Koka upp långsamt på svag värme så att korven hinner svälla. Häll på kallt vatten tills korven är täckt. Sjud korven utan lock, fläsk- eller köttkorv ca 30 min, extra tjock korv, t ex julkorv, ca 40 min och värmlandskorv ca 45 min. Lägg i kryddor, lök och ev salt. Hit kan du förbereda och hålla varmt till servering med önskade tillbehör. Koka upp och låt sjuda i 3 minuter eller tills korven är genomvarm. Sänk sedan till 1an eller 2an å vänta tills det slutat koka, lägg i korvarna och låt dom ligga där tills du blir så hungrig att du måste äta dom . Hit kan du förbereda och hålla varmt till servering med önskade tillbehör. Jag brukar slänga ner en 3-4 kryddpepparkorn och 3-4 lagerblad låt det koka upp och koka i ca 5 min. Om du grillar korven: Grilla den på ganska svag värme och rulla den ofta så den får lite färg runtomkring utan att bli bränd men ändå hinner bli genomstekt. Stek, grilla eller koka korven. För att skinnet inte ska spricka är det viktigt att vattnet bara sjuder, inte kokar. Twitter; Facebook; Citera. (Nästan all korv man köper är "färdiglagad" och kan ätas rå, men korven blir ändå godast om den är genomstekt så att den är varm rakt igenom.)